荷葉餅就是月亮饃，又名白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有巨細(xì)之分，大者直徑可---25cm，荷葉夾機(jī)，小者只要巴掌大，是河南陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
 

　　各賓館飯店均有供給，自助餐上也能見到。荷葉餅是由秦漢時(shí)的“白餅”演變開展而來，已經(jīng)有2000多年的前史。宋代<東京夢華錄>中有“荷葉餅”的記載。
 

　　據(jù)清代<調(diào)鼎集>記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，能夠貯。社會(huì)開展的腳步---停息過，一件件科技產(chǎn)品的呈現(xiàn)，---的提高了人們的日子質(zhì)量。
 

　　現(xiàn)在，為了讓我們的日子變得愈加的有滋有味、五光十色，只要---的對(duì)每一件科技產(chǎn)品加以正確的知道和運(yùn)用，日子才會(huì)變得愈加蒸蒸日上。
 

　　荷葉夾成型機(jī)的呈現(xiàn)，為餐飲行業(yè)供給了很大的便當(dāng)，解決了人們飲食中的許多問題。
 

　　下面讓我們來了解一下荷葉夾成型機(jī)的的運(yùn)用方法及優(yōu)勢吧：
 

　　運(yùn)用方法：
 

　　1、選用多輥型---成型原理，燒餅皮大小、薄厚均勻一起，使制品燒餅質(zhì)量有了---。
 

　　2、把和洽的面快。放到進(jìn)料斗里邊，通過三道面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，邊角料由回皮帶傳到正本的進(jìn)口處。
 

　　荷葉夾機(jī)成型機(jī)優(yōu)勢：
 

　　1.美麗衛(wèi)生，選用防風(fēng)代替正本的炭火燒烤，處理了炭火不衛(wèi)生、運(yùn)用不便當(dāng)?shù)膯栴}，一同學(xué)習(xí)面包加工先 熱底后烤蓋的技術(shù)，進(jìn)一步提升了傳統(tǒng)燒餅外酥里嫩的特征。選用---鋼材，高溫不變形， ---外觀，形象倍增，全自動(dòng)荷葉夾機(jī)， ---的安全保護(hù)裝置。
 

　　2.產(chǎn)量大，傳統(tǒng)荷葉夾機(jī)---加工速度為每小時(shí)100個(gè)左右，滿足不了顧客的需求。口口香轉(zhuǎn)爐燒餅每個(gè)小時(shí)加工300個(gè)左右. ---節(jié)省了人力資源。兩人就能開業(yè)。